Τoν Σεπτέμβριο του 2020 ανέλαβε τη Γενική Διεύθυνση Ελλάδας – Κύπρου, προερχόμενη από τον Coca-Cola HBC Τσεχίας και Σλοβακίας, όπου ασκούσε καθήκοντα Γενικής Διευθύντριας. Με ισχυρή εστίαση στην επίτευξη αποτελεσμάτων και τη δημιουργία δυνατών ομάδων, η Μαρία Αναργύρου Νίκολιτς ανακοίνωσε τον Νοέμβριο τη νέα επένδυση που αφορά στη δημιουργία ενός νέου τμήματος κοινών επιχειρησιακών λύσεων στη Θεσσαλονίκη, που θα λειτουργήσει ως κέντρο επιχειρησιακών λύσεων Εκκαθάρισης και Τιμολόγησης για έναν αριθμό από χώρες δραστηριοποίησης του ομίλου. Εν μέσω πανδημίας, η Coca-Cola Τρία Έψιλον έθεσε ως προτεραιότητα την υποστήριξη των εργαζομένων της, του κλάδου, της αγοράς και της κοινωνίας με ουσιαστικές πρωτοβουλίες, ενώ ταυτόχρονα στάθηκε δίπλα στον κλάδο HoReCa, αναλαμβάνοντας δυναμικές πρωτοβουλίες για τη στήριξη των εργαζόμενων και των επιχειρήσεων. Με το βλέμμα στραμμένο στη νέα εποχή, εστιάζει στην περαιτέρω εξέλιξη και ανάπτυξη του οργανισμού για να αξιοποιήσει πλήρως τις νέες ευκαιρίες και δυνατότητες που δημιουργούνται.

Ο Γιώργος εργάζεται ως Senior Manager στην Deloitte στην ομάδα Στρατηγικής και Επιχειρησιακού Σχεδιασμού (Strategy and Business Design). Με περισσότερα από 8 έτη προϋπηρεσίας στο χώρο του Management Consulting, έχει συμμετάσχει σε σειρά έργων στην Ελλάδα και το εξωτερικό με εστίαση σε υπηρεσίες όπως Στρατηγικός Σχεδιασμός, Οργανωτική Αναδιάρθρωση, Επιχειρησιακός Σχεδιασμός και Βελτιστοποίηση Λειτουργιών. Έχει προσφέρει υπηρεσίες σε εταιρείες που δραστηριοποιούνται σε μία ευρεία γκάμα από κλάδους όπως Finance Services, Life Sciences and Healthcare, Consumer Products, Energy and Resources, Retailκ.α. Πέρα από την Deloitte, έχει διατελέσει και Manager στην IQVIA εστιάζοντας στον κλάδο του φαρμάκου στην Ιταλική αγορά.

Είναι πτυχιούχος Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ενώ κατέχει και MBA από το ίδιο πανεπιστήμιο (1^η θέση). Παράλληλα, είναι μέλος του ACCA (Association of Chartered Certified Accountants).

Ο Γιώργος Κοφινάκος είναι Διευθύνων Σύμβουλος (SeniorAdvisor & Managing Director) της StormHarbour LLP στο Λονδίνο από το 2010. Παράλληλα, προέδρευσε (Chairmanofthe Board) στην εταιρεία διαχείρισης μη εξυπηρετούμενων Δανείων, Εύπραξις Α.Ε, στην δημιουργία τής οποίας ήταν βασικός συντελεστής. Είναι επίσης Ιδρυτικό και Μη εκτελεστικό μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Νέας Γεωργίας-Νέας Γενιάς (Οργανισμός Χρηματοδοτούμενος από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος). Αυτήν την εποχή, είναι Μη εκτελεστικός Πρόεδρος τής Επενδυτικής Επιτροπής σε μια νέα πρωτοβουλία εφαρμογής τής Κυκλικής Οικονομίας για μικρομεσαίες επιχειρήσεις (Sporos Platform) στην Ελλάδα.  Αποτελεί επίσης Σύμβουλο Διοίκησης στο Ινστιτούτο Ενέργειας Νοτιοανατολικής Ευρώπης (ΙΕΝΕ).

Πριν από την StormHarbour, ο Γιώργος εργάστηκε για την Citigroup στην Ελλάδα και το Λονδίνο επί 20 χρόνια, κατέχοντας έναν αριθμό εκτελεστικών ρόλων (Διευθύνων Σύμβουλος της Citigroup Global Markets, Διευθύνων Σύμβουλος των Capital Markets and Banking, Επικεφαλής Διαχείρισης Διαθεσίμων και Εκπρόσωπος τής Citigroup στις σχέσεις της με την Κυβέρνηση (Senior Government Banker). Ο Γιώργος έχει ηγηθεί πλήθους συναλλαγών σε IPO, M&A, Τιτλοποιήσεις, Debt and Liability Management κλπ.  Ήταν επίσης, Διευθύνων Σύμβουλος και Εκτελεστικός Διευθυντής σε Private Equity Fund στο Λουξεμβούργο μεταξύ του 2009 και του 2013 και μέλος σε Εκτελεστικά Συμβούλια πολλών ελληνικών εταιρειών.

Η πείρα κι η επιδραστικότητά του στον χρηματοοικονομικό τομέα τον έφεραν συχνά στα ελληνικά και διεθνή μέσα ενημέρωσης και τον Τύπο. Είναι κάτοχος πτυχίου Οικονομικών και Στατιστικής από το Πανεπιστήμιο Πειραιώς και MBA από το Rutgers Graduate Business School στο New Jersey στις ΗΠΑ. Το 2016, ο Γιώργος ανακυρήχθηκε Distinguished Executive-in-Residence (The only non-USA citizen out of 8 members) και επισκέπτης Καθηγητής στο Rutgers Graduate Business School. Είναι επίσης μέλος του International Propeller Club των Ηνωμένων Πολιτειών.

Αποφοίτησε ως Χημικός Μηχανικός και απέκτησε Μάστερ στη Διοίκηση Επιχειρήσεων (ΜΒΑ). Έχει πολυετή και διεθνή εμπειρία σε μεγάλες πολυεθνικές εταιρείες στον κλάδο των ταχέως κινουμένων καταναλωτικών αγαθών (FMCG). Ξεκίνησε στο Marketing της Johnson & Johnson και μετακινήθηκε στην L’OREAL ως Marketing Director Ελλάδος. Συνέχισε στη L’ORÉAL International ως Marketing Director για τη Ζώνη 10 της Ευρώπης που περιελάβανε χώρες όπως η Ολλανδία, Βέλγιο, Πορτογαλία, Ελβετία, Σκανδιναβικές, Βαλτικές καθώς και Τουρκία, Ισραήλ ενώ στη συνέχεια διετέλεσε Γενικός Διευθυντής Consumer Business Unit για την Ουγγαρία, Ελλάδα και Ρωσία. Μετακινήθηκε στην Coca Cola Hellenic ως Γενικός Διευθυντής Εμπορίου στη Ρωσία και κατόπιν διετέλεσε Διευθύνων Σύμβουλος Ελλάδας και Κύπρου. Τον Σεπτέμβριο του 2020 μετακινήθηκε στην Chipita όπου ανέλαβε το ρόλο του Αναπληρωτή Διευθύνοντα Συμβούλου Ομίλου και επίσης μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου. Τον Σεπτέμβριο του 2022, αναλαμβάνει Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Αντέννα στην Ελλάδα.

Με σημαντικό αριθμό δημοσιεύσεων αλλά και πατεντών, ενώ είναι μέλος πολλών επιστημονικών και επαγγελματικών φορέων.

Χημικός Μηχανικός, με σπουδές στην Μεγάλη Βρετανία, Μάστερ στα Πολυμερή υλικά, Manchester University (UMIST) και Διδακτορικό στα Σύνθετα Υλικά.

Δίπλωμα ζωής οι σπουδές στην ‘Επιχειρηματικότητα’ στην οικογενειακή επιχείρηση.

Ξεκίνησε την επαγγελματική του καριέρα στους WardleStoreysαναπτύσσοντας ηχομονωτικά διαχωριστικά για την RollsRoyceκαι  ImperialChemicalIndustries(ICI, τώρα AstraZenecca) στην Μεγάλη Βρετανία.

Με την επιστροφή του στην Ελλάδα μετά από ένα μικρό διάλλειμα  ως Επίκουρος Καθηγητής των ΤΕΙ, και Σύμβουλος στο Υπουργείο Ανάπτυξης, επέστρεψε στον αγαπημένο του Ιδιωτικό Τομέα.

Εντάχθηκε στην BICVIOLEXτο 1995 ως Διευθυντής Έρευνας & Ανάπτυξης των Ξυραφιών.

Από το 2002 είναι Παγκόσμιος Διευθυντής Ξυραφιών του ομίλου BICκαι σήμερα πειραματίζεται πάνω στις σύγχρονες ιδέες ηγεσίας από τη θέση του Διευθύνοντος Συμβούλου της BICVIOLEXθέση που κατέχει από το 2008.

Από το 2015 είναι και πρώτος αντιπρόεδρος του ομίλου BICως Παγκόσμιος Βιομηχανικός Διευθυντής των 20 και πλέον εργοστασίων σε όλο τον κόσμο.

Ανακηρύχθηκε ManageroftheYearστην Ελλάδα το 2014.