MBA Full Time

ΔΟΜΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Διοίκηση Παραγωγής - Μ21112F

ΒΑΣΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ

Τίτλος: Διοίκηση Παραγωγής
ECTS πιστωτικές μονάδες: 6 πιστωτικές μονάδες
Προαπαιτούμενα: Δεν υπάρχουν προαπαιτούμενα
Διδάσκων:
Αθανάσιος Μιχιώτης (Αν. Καθηγητής Ε.Α.Π)
Δημήτρης Μανωλόπουλος (Λέκτορας Ο.Π.Α)
Μέθοδος διδασκαλίας: Η διδασκαλία του μαθήματος πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα με μία διάλεξη τριών ωρών.
Ημέρες και ώρες επικοινωνίας:
Δευτέρα και Τετάρτη, 11:30 – 12:30
(Γραφείο  κ. Μανωλόπουλου, κεντρικό κτίριο του Πανεπιστημίου, πτέρυγα Αντωνιάδου,  4ος όροφος)
Επικοινωνία: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε., Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

 

ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Σκοπός του μαθήματος είναι να παρουσιάσει τις γενικές αρχές σχεδιασμού και λειτουργίας των παραγωγικών συστημάτων, να δώσει μια εικόνα των προβλημάτων που σχετίζονται με αποφάσεις της Διοίκησης Παραγωγής και να αναδείξει τη σημασία τους για την αποτελεσματική λειτουργία μιας επιχείρησης ή ενός οργανισμού, να παρουσιάσει ορισμένες μεθοδολογίες και τεχνικές για την επίλυση συγκεκριμένων προβλημάτων των παραγωγικών συστημάτων, να αναδείξει τη σημασία της παραγωγικής διαδικασίας (production output) στη στρατηγική εξάπλωσης των ΠΕ, να εμβαθύνει στις σύγχρονες τάσεις διοίκησης που προσαρμόζονται στην ανάπτυξη των ΠΕ με άξονες την παραγωγικότητα και ανταγωνιστικότητα, να αναγνωρίσει τη σημασία της τεχνολογίας στην παραγωγή στο περιβάλλον των ΠΕ και τέλος να δώσει έμφαση στο ρόλο της τεχνολογίας, ως κρίσιμου παράγοντα για την επίτευξη των επιθυμητών στόχων σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας. 
 
Στις πρώτες επτά ενότητες του μαθήματος παρουσιάζονται οι γενικές αρχές σχεδιασμού και λειτουργίας των παραγωγικών συστημάτων, η σχέση επιχειρηματικής στρατηγικής και στρατηγικής παραγωγής καθώς και οι μεθοδολογίες και τεχνικές για την επίλυση συγκεκριμένων προβλημάτων των παραγωγικών συστημάτων. Στις επόμενες έξι ενότητες, έμφαση δίνεται στη σημασία της διοίκησης παραγωγής για τις Πολυεθνικές Επιχειρήσεις, όπου, το αποτέλεσμα της παραγωγικής διαδικασίας και ο βαθμός προσαρμογής του στις ιδιαιτερότητες των τοπικών αγορών, αποτελεί μια κρίσιμη στρατηγική απόφαση της επιχείρησης  καθώς και στον κρίσιμο ρόλο της τεχνολογίας στη σύγχρονη παραγωγική διαδικασία. 
 

ΜΕΛΕΤΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΔΙΑΛΕΞΕΩΝ

 
Το εκπαιδευτικό υλικό του μαθήματος καλύπτεται στις διαλέξεις. Η παρουσία των φοιτητών στις διαλέξεις είναι υποχρεωτική. Κατά τη διάρκεια των διαλέξεων αναλύονται τόσο τα θεωρητικά θέματα όσο και ασκήσεις του μαθήματος. Η προσωπική μελέτη αποτελεί ουσιαστικό και σημαντικό μέρος της μελέτης για το μάθημα. 
 

ΜΑΘΗΣΙΑΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

 
Με την ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές θα είναι σε θέση:
  • Να κατανοήσουν τη σημασία των γενικών αρχών σχεδιασμού και λειτουργίας των παραγωγικών συστημάτων.
  • Να αναγνωρίζουν τα προβλήματα που σχετίζονται με αποφάσεις της Διοίκησης Παραγωγής και να κατανοήσουν τη σημασία τους για την αποτελεσματική λειτουργία μιας επιχείρησης ή ενός οργανισμού.
  • Να κατανοήσουν τη σημασία   της παραγωγικής διαδικασίας (production output) στη στρατηγική εξάπλωσης των ΠΕ 
  • Να εμβαθύνουν στις σύγχρονες τάσεις διοίκησης που προσαρμόζονται στην ανάπτυξη των ΠΕ με άξονες την παραγωγικότητα και ανταγωνιστικότητα
  • Να αναγνωρίσουν τη σημασία της τεχνολογίας στην παραγωγή στο περιβάλλον των ΠΕ
  • Να μπορούν να αναλύσουν την επίδραση της τεχνολογίας, ως κρίσιμου παράγοντα για την επίτευξη των επιθυμητών στόχων σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας.
  • Να αποκτήσουν το υπόβαθρο για περαιτέρω εμβάθυνση

 

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

 
ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟ ΣΥΓΓΡΑΜΜΑ
 
Το μάθημα δεν απαιτεί την ύπαρξη ενός υποχρεωτικού συγγράματος
 
 
ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΑ ΣΥΓΓΡΑΜΜΑΤΑ
 
  • Chase R., Aquilano Ν., Jacobs R. (2003) Operations Management for Competitive Advantage, (10th ed., McGraw-Hill.
  • Evans J.  (1993) Applied Production and Opetations Management, 4th ed., West.
  • Monks J. (1996) Operations Management, 2nd Ed. Schaum’s Outlines
  • Δερβιτσιώτης K. (2006), Διοίκηση Παραγωγής, Εκδ.Σταμούλη.
  • Δερβιτσιώτης K., Λαγοδήμος A. (2007), Ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων, Εκδ.Σταμούλη.
  • Δημητριάδης Σ., Μιχιώτης Α. (2007) Διοίκηση Παραγωγικών Συστημάτων – Βασικές θεωρητικές αρχές και εφαρμογές στη λήψη επιχειρηματικών αποφάσεων, Εκδ. ‘Κριτική’
  • Παππής Κ. (2006), Προγραμματισμός Παραγωγής. Εκδ. Σταμούλη.
  • Παππής Κ. (2008), Διοίκηση Παραγωγής – Ο σχεδιασμός Παραγωγικών Συστημάτων, Εκδ.Σταμούλη. 
 
 
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΗ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΑΡΘΟΓΡΑΦΙΑ
 
  • Asakawa, K. (2001). Evolving headquarters - subsidiary dynamics in international R&D: the case of Japanese multinationals, R&D Management. 31, 1-14
  • Buckley, P.J. and Casson, M. (1998). Models of the multinational enterprise, Journal of International Business Studies, Vol 29(1), 21-44.
  • Doz, Y.L. and Prahalad, C.K. (1991). Managing DMNCs: a search for a new paradigm, Strategic Management Journal, 12, Special Issue, Summer, 145-164.
  • Jarillo, J.C. and Martinez, J.L. (1990). Different roles for subsidiaries: the case of multinational corporations in Spain, Strategic Management Journal, 11, 501-512
  • Kim, K., Park J.H. and Prescott J.E. (2003). The global integration of business functions: a study of multinational business in integrated global industries, Journal of International Business Studies, 34, 327-344.
  • Korhonen, J., Okkonen, L. and Niutanen, V. (2003). Industrial ecosystem indicators—direct and indirect effects of integrated waste- and by-product management and energy production, Clean Technologies and Environmental Policy, 6(3), 162-173 
  • Manolopoulos, D., Papanastassiou, M. and Pearce, R. (2005), Technology sourcing in multinational enterprises and the roles of subsidiaries: an empirical investigation, International Business Review, 14(3): 249-267
  • Manolopoulos, D., Papanastassiou, M. and Pearce, R. (2007). Knowledge-related competiti¬veness and the roles of multinationals’ R&D in a peripheral European economy: survey analysis of Greece, Management International Review, 47(5): 661-682
  • Manolopoulos, D., Soderquist, E. and Pearce, R. (2011). Coordinating decentralized R&D laboratories: evidence from foreign subsidiaries in Greece, Journal of International Management, 17(2): 114-129.
  • Papanastassiou, M. (1999). Technology and production strategies of multinational enterprise (MNE) subsidiaries in Europe, International Business Review, 8(2), 213-232.
  • Pearce, R. (2006). Globalization and development: an international business strategy approach, Transnational Corporations, 15(1), 39-74.
  • Rotmans, G., Kemp, R., van Asselt, M. (1999). More evolution than revolution: transition management in public policy, Foresight, 3(1), 15-31
  • Slaughter, M.J (2000). Production transfer within multinational enterprises and American wages, Journal of International Economics, 50(2), 449-472
  • Tavares, A.T. and Pearce, R. (1999). The industrial policy implications of the heterogeneity of subsidiaries’ roles in a multinational network, L'institute Discussion Paper 5, Universities of Birmingham, Ferrara and Wisconsin- Milwaukee. (downloadable at: http://www.business.bham.ac.uk/research/ industrial/iedp/ Discussion_Paper_5.pdf)
 

ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΥΛΗΣ

Εισαγωγή στα παραγωγικά συστήματα - Επιχειρηματική στρατηγική και στρατηγική παραγωγής: Βασικές έννοιες, Διαχρονική εξέλιξη των παραγωγικών συστημάτων, Βασικές κατηγορίες παραγωγικών συστημάτων, Επιχειρηματική στρατηγική και στρατηγική παραγωγής.  

 
Σχεδιασμός και ανάπτυξη προϊόντων / υπηρεσιών: Διαδικασία ανάπτυξης προϊόντων. Ανάπτυξη προϊόντος και τεχνολογία.
 
Σχεδιασμός Δυναμικότητας - Μελέτη Περίπτωσης: Στρατηγικές σχεδιασμού δυναμικότητας. Προσδιορισμός αναγκαίων πόρων. Μελέτη περίπτωσης 
 
Σχεδιασμός Εργασίας: Μελέτη μεθόδου εργασίας. Μέτρηση εργασίας.
 
Χωροταξικός Σχεδιασμός: Μέθοδος Συστηματικού Χωροταξικού Σχεδιασμού (SLP)
 
Διαχείριση Αποθεμάτων: Η σημασία των αποθεμάτων. Στοιχεία κόστους στη διαχείριση αποθεμάτων. Συστήματα αποθεμάτων και πολιτικές διαχείρισης. Καθοριστικά συστήματα διαχείρισης αποθεμάτων. Στοχαστικά συστήματα διαχείρισης αποθεμάτων. Συστήματα εξαρτημένης ζήτησης-MRP. Συστήματα JIT. 
 
Προγραμματισμός Παραγωγής – Πληροφοριακά Συστήματα Διοίκησης: Σχεδίαση της συνολικής παραγωγής. Κύριο Πρόγραμμα Παραγωγής. Εξισορρόπηση γραμμής παραγωγής. Πληροφορία και συστήματα παραγωγής. Ολοκληρωμένα πληροφοριακά συστήματα. 
 
 
Διοίκηση Παραγωγής στις Πολυεθνικές Επιχειρήσεις:  Εισαγωγή στις βασικές αρχές διοίκησης διεθνών επιχειρήσεων. Κίνητρα και λόγοι διεθνοποίησης. Παραγωγή και επίτευξη ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Το υπόδειγμα ενοποίησης – προσαρμογής για τις παραγωγικές Πολυεθνικές. 
 
Οι Παραγωγικοί Ρόλοι των Θυγατρικών Στρατηγικές για εξάπλωση σε χώρες υποδοχής. Η σημασία της παραγωγής στις διεθνείς στρατηγικές. Οι παραγωγικοί ρόλοι των θυγατρικών. Οι επιπτώσεις τους στιην οικονομική ανάπτυξη των χωρών – υποδοχής. 
 
Η Οργάνωση της Παραγωγικής Διαδικασίας στις Πολυεθνικές: Οργανωσιακές δομές. Συντονισμός και έλεγχος παραγωγικών δραστηριοτήτων μεταξύ μητρικής και θυγατρικών. Μηχανισμοί συνεργασίας.
 
Παραγωγή και Τεχνολογία: Η τεχνολογία ως προαπαιτούμενο συστατικό της σύγχρονης παραγωγικής διαδικασίας. Η σχέση μεταξύ τεχνολογίας και παραγωγής. Η σχέση μεταξύ δημιουργικότητας – τεχνολογίας και καινοτομίας. Οι προκλήσεις που επιφέρει η τεχνολογία στη διοίκηση παραγωγής των Πολυεθνικών Επιχειρήσεων
 
Δημιουργία Τεχνολογίας:  Εργαστήρια έρευνας και ανάπτυξης (Ε&Α). Η μεταφορά και διαχείριση της τεχνολγίας παραγωγής στις Πολυεθνικές; Πηγές τεχνολογίας. Τεχνολογικές στρατηγικές. Συντονισμός τεχνολογικών δραστηριοτήτων του Πολυεθνικού δικτύου.
  
Μελέτες Περίπτωσης: Σύνδεση των τελευταίων πέντε θεματικών ενοτήτων μέσα από παρουσίαση και ανάλυση μελρτών περίπτωσης που αποσαφηνίζουν και αναδυκνείουν τον ρόλο της αποτελεσματικής διοίκησης παραγωγής στην ανταγωνιστικότητα των σύγχρονων Πολυεθνικών Επιχειρήσεων
 
 

ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

Η αξιολόγηση των φοιτητών γίνεται μέσω γραπτής εξέτασης (75%) και ομαδικής εργασίας (25%).
 

Επικοινωνια

Ευελπίδων 47A & Λευκάδος 33
6ος όροφος, Γραφείο 600
Αθήνα 113 62

  • Τηλέφωνο: +30 210 82 03 615
                    +30 210 82 03 616

Γραφείο Διασύνδεσης: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

Βρείτε μας στα ακόλουθα δίκτυα και συνδεθείτε μαζί μας!

MBA Full Time Prospectus

Βρίσκεστε εδώ: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Δομή Program Διοίκηση Παραγωγής - Μ21112F